Faire revenir lâoignon dans la matière grasseQuand ça commence à colorer, ajouter la courge et les carottes coupée en dés, voir la méthode ici, lâeau et/ou le bouillon, sel, poivre, muscade. Porter à ébullition. Couvrir et laisser cuire à feu doux environ 30 mn.
Mixer. Verser le lait de coco
Servir décoré avec un peu de paprika par exemple.
